새콤달콤한 맛이 매력적인 매실청! 물이나 탄산수에 희석해 마시면 상큼한 향과 함께 입맛을 돋우고 피로까지 풀어주는 기분이 들죠. 우리 전통 발효액 중 하나로, 건강에도 여러 가지 좋은 영향을 줍니다.
매실청에는 유기산이 풍부하게 들어 있어 소화 촉진과 위장 건강에 도움을 줍니다. 특히 식사 후 속이 더부룩하거나 소화가 잘되지 않을 때 마시면 편안함을 느낄 수 있습니다. 또한, 매실 속 구연산은 피로 물질을 분해해 피로 회복에 효과적입니다.
매실청은 장 건강에도 좋은 영향을 줍니다. 유익균을 증가시키고 배변 활동을 원활하게 만들어 변비 해소에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 해독 작용이 뛰어나 체내 독소 배출을 돕고 간 건강을 보호하는 데도 효과적입니다.
하지만 매실청은 당분 함량이 높기 때문에 과다 섭취하면 혈당이 급격히 상승할 수 있습니다. 당 조절이 필요한 분들은 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다. 또한 위산 분비를 촉진하는 성질이 있어 위염이나 위궤양이 있는 분들은 신중하게 섭취하는 것이 좋습니다.
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