콩1 현미와 콩의 음식궁합이 좋은 이유 현미와 콩은 영양과 맛의 측면에서 서로를 보완하는 훌륭한 음식궁합을 이루는 조합입니다. 특히 식물성 단백질, 필수 아미노산, 식이섬유 등의 다양한 영양소가 조화를 이루어 건강한 식단을 구성하는 데 도움을 줄 수 있습니다.현미와 콩의 음식궁합이 좋은 이유필수 아미노산의 상호 보완 효과가 있습니다현미는 단백질을 구성하는 데 필요한 필수 아미노산 중 라이신이 부족하지만, 콩류에는 라이신이 풍부하게 함유되어 있습니다. 반면 콩은 메티오닌이 부족한데, 현미에는 메티오닌이 포함되어 있어 서로의 부족한 부분을 보완해줍니다. 이러한 조합은 단백질의 질을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.식이섬유와 항산화 성분이 풍부합니다현미는 도정되지 않은 곡물로 식이섬유가 풍부하여 소화 건강에 기여할 수 있습니다. 콩에는 이소플라본.. 2025. 6. 9. 이전 1 다음
